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  “麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃,和冒菜略微不同。麻辣烫是起源于四川小吃,是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。麻辣烫是食物的平民化归宿”

  麻辣烫,我的最爱,色香味俱全是街边小吃中深受大众喜爱的,但是有些人觉的街边小吃不卫生,那何不自己动手做做,现在让我来告诉大家如何做麻辣烫。

麻辣烫做法

  食材:

  食谱热量:1413.5(大卡)

  主料:

  时蔬-若干

  豆腐皮:3张

  鹌鹑蛋:适量

  辅料:

  高汤:适量

  麻辣汤料包:一包

  火锅蘸料:适量

  方法/步骤:

  准备材料

  将豆皮卷好切开,和鹌鹑蛋串到竹签上

  将蔬菜洗净摘好,串到竹签上

  锅中倒入高汤,烧开

  放入麻辣烫底料1包

  准备好任意口味的火锅蘸料

  将豆皮和鹌鹑蛋放入,把难熟的蔬菜放入锅中烫熟

  最后放入绿叶蔬菜烫好,关火,蘸火锅调料食用即可

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